Быть лучше каждый день
На основной сайт МТС

Астраханская область: соль, барханы и икра

Путеводитель подготовлен в сотрудничестве с Министерством культуры и туризма Астраханской области
Достопримечательности
Гордость региона
Необычные маршруты
для путешественников
Как проводят время
местные жители
Местная кухня
Полезная
информация
Достопримечательности
Астраханский кремль
 
Астраханский кремль
Величественное сооружение считалось одной из мощнейших крепостей Московского государства: толщина его стен достигает 5,2 метра. Эту жемчужину русского белокаменного зодчества возводили с 1580 по 1620 годы, а сейчас на территории Кремля расположено свыше 20 зданий — военных, религиозных, культурных.
Персидское подворье
 
Персидское подворье
Двухэтажный гостиный дом с мезонинами был построен в центре города в середине 19-го века для персидских купцов. На первом этаже находились питейные и магазины, на втором — жилые комнаты. Удивительное сочетание восточного и европейского стилей — главная особенность планировки этого памятника архитектуры.
Астраханский государственный театр оперы и балета
 
Астраханский государственный театр оперы и балета
Построенный в 2010 году театр объединил в своём облике традиции русского зодчества и современные строительные технологии. Великолепная акустика зрительного зала позволяет с успехом ставить на сцене театра всемирно известные спектакли, оперные и балетные постановки. Кроме того, здесь регулярно проходят выставки, мастер-классы и литературные конкурсы.
Гора Богдо
 
Гора Богдо
Это самая высокая точка Богдинско-Баскунчакского заповедника — места обитания сотен видов пернатых и млекопитающих. За долгие века в песчанике горы образовались десятки пещер. Продувая их, степные ветра издают протяжный гул, из-за чего гору Богдо называют поющей. Это единственная растущая гора в России. Она ежегодно увеличивается в высоту на 0,6 мм.
Баскунчак
 
Баскунчак
Уникальное солёное озеро площадью 106 кв. км регулярно попадает в самые авторитетные рейтинги мест для путешествий. Напоминая по составу воды Мёртвое море, Баскунчак известен своими целебными свойствами. Кстати, сейчас на озере добывают 80% всей российской соли.
Гордость региона
Лотосы
 
Лотосы
Каспийское взморье славится своими лотосами, цветы которых могут достигать в диаметре 30 см — эффектнее всего они смотрятся в лучах восходящего солнца. Любоваться этим великолепием можно с середины июля до первых чисел сентября. Добраться до долины можно на лодке-бударке, а во время прогулки получится ещё и отведать блюда из свежепойманной рыбы.
Золото сарматов
 
Золото сарматов
Уникальная коллекция золотых и серебряных украшений сарматских вождей — главное собрание Астраханского музея-заповедника. В 2019 году медный котелок с царскими регалиями, частями конской сбруи и декоративными фигурками обнаружил местный фермер в селе Никольское. Позднее археологи нашли здесь ещё более 200 предметов, возраст которых более 2 000 лет.
Дезик и Цыган
 
Дезик и Цыган
Первыми собаками, отправившимися в космос на ракете, были вовсе не Белка и Стрелка. 22 июля 1951 года, за девять лет до первого орбитального полёта ракеты с животными на борту, в космическое пространство отправились Дезик и Цыган. В четыре часа утра ракета с собаками поднялась с полигона Капустин Яр на высоту примерно 101 км и через несколько минут вернулась.
Купеческий белый город
 
Купеческий белый город
Посад — торгово-ремесленная часть города — застраивался у восточной стены Астраханского кремля с XVI по XIX век. Название «Белый город» астраханцы позаимствовали у Московского посада. Сейчас здесь сохранилась старинная планировка, мечети и купеческие подворья. Удобнее начинать прогулку по Белому городу с площади Шаумяна в историческом центре.
Арбузы
 
Арбузы
Знаменитая на всю Россию сладкая ягода — символ Астраханской области. Здесь можно встретить около 15 сортов сахарного арбуза, в том числе жёлтый и белый. А в городе Камызяк арбузу посвящён целый музей — кстати, единственный в Европе.
Необычные маршруты
для путешественников
Барханы
 
Барханы
В полутора часах езды на запад от Астрахани находятся любимые туристами природные достопримечательности — гигантские барханы. С вершины «Бархана Африка», «Большого брата» и «Малого брата» открываются великолепные виды на степь. Особенно красиво здесь в мае — во время цветения маков. Добираться к барханам удобнее с экскурсионным туром на внедорожниках.
Раскопки города Итиль
 
Раскопки города Итиль
Легендарную столицу Хазарского каганата в 60-х годах XX века искал этнолог Лев Гумилёв. Но лишь в 2019 году археологи на раскопках в окрестностях села Семибугры обнаружили поселение площадью в 150 гектаров. Размеры поселения, а также находки из металла и керамики позволяют предположить, что именно здесь находилась «русская Атлантида» — тот самый древний Итиль.
Заповедная тропа
 
Заповедная тропа
Открывшийся в 2016 году маршрут «Обретённая дельта» — один из самых живописных на территории Астраханского заповедника. Первые 3 км туристы проплывают на лодке, затем 1,7 км проходят по деревянному настилу через заросли лотоса, тростника и галерейные леса. Во время прогулки можно насладиться пением птиц и познакомиться с обитателями заповедника.
Аудиогид
Местные жители помогли нам сделать интересный бесплатный аудиогид «Городские легенды Астрахани». С его помощью можно совершить увлекательную экскурсию по городу самостоятельно. Аудиогид вы сможете найти по его названию и затем использовать в мобильном приложении izi.travel.
Как проводят время местные жители
Рыбалка
 
Рыбалка
Астраханская область по праву считается раем для рыбака. Окунь, судак, вобла, сазан, сом, жерех, карась, лещ и щука — в чистой дельте Волги солидный улов можно получить в течение всего года. А сделать балык или закоптить рыбу можно на любой местной рыболовной базе. Кроме того, в регионе есть настоящие осетровые фермы, где желающие на экскурсиях не только могут увидеть процесс выращивания царь-рыбы от икринки до малька, но и отведать блюда из осетрины.
Поход на рынок
 
Поход на рынок
Оказавшись в Астрахани, не откажите себе в удовольствии пройтись по местным рынкам. Рыба, мясо, мёд, фрукты, орехи и пряности — прилавки буквально ломятся от местных деликатесов. А добродушные торговцы не упускают возможности рассказать гостю увлекательные байки. И не забывайте торговаться — здесь это очень ценят.
Набережная Волги
 
Набережная Волги
Набережная протяжённостью 2 км — визитная карточка Астрахани и одно из популярных мест отдыха горожан и туристов. Здесь можно покататься на велосипеде или роликах, отдохнуть в уютных кафе, порыбачить или послушать музыку на летней концертной площадке. Обязательно побывайте здесь на закате — с набережной открывается невероятный по красоте вид.
Местная кухня
Уха
 
Уха
Настоящую астраханскую уху готовят только на костре! Если она получается чересчур жирной, бульон сливают в отдельную ёмкость, макают в него хлеб и заедают гущей из котелка. Местные жители уверяют, что единого рецепта ухи не существует — каждый использует свои кулинарные хитрости, чтобы получить неповторимое по вкусу блюдо.
Бешбармак
 
Бешбармак
По традиции это мясное блюдо подают дорогим гостям и во время семейных праздников. Название «бешбармак» переводится с тюркского как «пять пальцев» — это мясное блюдо принято есть руками. Готовится бешбармак из отварной говядины или конины с картошкой, тестом, бульоном и луком.
Кайнары
 
Кайнары
Ещё одно блюдо традиционной казахской кухни. По сути, кайнар — это тот же беляш, только маленький. Найти это блюдо можно почти в каждой астраханской пекарне. А если попадёте в гости к казахской семье, сочные и аппетитные кайнары обязательно подадут к чаю.
Икряники
 
Икряники
Хотите попробовать в Астрахани что-то действительно необычное? Тогда отведайте икряники — местные оладьи с икрой. Для их приготовления тщательно промытую икру карпа или сазана смешивают с мукой, сметаной и яйцом, после чего обжаривают пять минут на среднем огне. Для вкуса добавляют мелко нарубленный репчатый лук или укроп.
Жарёха
 
Жарёха
Настоящая астраханская жарёха готовится только из рыбы — никакого мяса или картошки! Целую или нарезанную крупными кусками рыбу обваливают в муке и обжаривают на сильном огне. Рыбка покрывается румяной корочкой, а внутри остаётся сырой.
Андрей Матвиенко, директор филиала МТС в Астраханской области
Андрей Матвиенко, директор филиала МТС в Астраханской области
Астраханская область — одно из самых клёвых мест в России. И речь не только о рыбалке. К нам едут помедитировать на лотосовых полях, полюбоваться фантастическими закатами, увидеть развалины хазарского городища, отведать правильной ухи. А ещё за состоянием глубокого покоя и размеренной неспешности. У Астрахани очень горячее сердце, самые жаркие ночи, обжигающий пятки песок, вольный ветер и яркие звезды. Откройте этот удивительный край для себя! А задать вопросы по работе МТС в регионе вы можете на моей странице.
Андрей Матвиенко, директор филиала МТС в Астраханской области
Полезная информация
для путешественников
  • С конца мая по конец июня наступает сезон мошкары — в этот период она особенно назойлива и спрятаться от неё сложно. Рекомендуем запастись защитными репеллентами. Их можно приобрести в любом супермаркете или аптеке. Есть и народные средства: мошка очень не любит запах ванили, лаванды, гвоздики, мяты, поэтому можно использовать эфирные масла этих растений для обработки одежды и наносить на кожу. Только очень осторожно, чтобы не вызвать аллергическую реакцию!
  • Единый телефон экстренных оперативных служб — 112.
  • Единый телефон пожарных и спасателей — 101, 01.
  • Полиция — 102, 02.
  • Скорая помощь — 103, 03.
  • Узнать информацию о счёте, подключить или отключить услугу, пополнить баланс, задать в чат любой вопрос можно в бесплатном приложении Мой МТС.
  • Найти ближайший салон МТС можно на этой карте.